Bulan puasa bisanya banyak makanan dan minuman yang sangat sulit ditemukan di hari – hari biasa, banyak cemilan atau jajanan pasar semakin mudah ditemukan pada saat bulan ramadhan, contohnya saja kolak singkong, makanan manis dan enak ini biasanya selalu laris diburu sebagai teman berbuka puasa, selain harga kolak singkong yang murah meriah namun kolak singkong juga mengandung nutrisi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan kita. Singkong menyediakan Energi sebesar 160 Kcal, jumlah Karbohidrat 38.06 g, Protein 1,36 g 2,5, Total Lemak 0.28 g, Kolesterol 0 mg, dan Serat 1,8 g, dengan demikian, singkong bisa sebagai makanan alternatif selain nasi untuk mendapatkan cukup energi bagi tubuh kita.

Sekarang singkong tidak hanya dibuat menjadi kolak singkong saja lowh. Tetapi menjadi cemilan lainnya yang berasal dari Thailand, yaitu singkong Thailand atau yan sering disebut dengan singkong thai, merupakan salah satu camilan yang enak. Cemilan lembut yang memakai bahan dasar singkong ini sering disajikan sebagai hidangan penutup setelah makan besar. Buat kamu yang ingin membuat sajian saat berbuka dan bosen dengan menu singkong yang sering di buat menjadi kolak singkong, boleh coba resep singkong Thailand sebagi berikut ini ya :

RESEP SINGKONG THAILAND

BAHAN :

  • 7.500 gram singkong, dikupas, dipotong-potong tebal 1 1/2 cm
  • 3 3/4 sendok teh garam
  • 10 lembar daun pandan, diikat
  • 10 liter air
  • 1.750 gram gula pasir

BAHAN SAUS :

  • 2.500 ml santan kental dari 5 butir kelapa
  • 2 1/2 sendok teh garam
  • 5 lembar daun pandan, diikat
  • 5 sendok makan tepung sagu dilarutkan dalam 150 ml air, untuk pengental, bisa diganti dengan tepung maizena
  • 2 1/2 sendok makan wijen sangrai untuk taburan (opsional)
  • Keju (opsional)
  • Susu kental manis (SKM) (opsional)

CARA MEMBUAT SINGKONG THAILAND :

  • Rebus singkong, garam, daun pandan, dalam air sampai matang dan empuk menggunkan api kompor sedang.
  • Tambahkan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai matang dan singkong meresap.
  • Saus, rebus santan kental, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih.
  • Kentalkan dengan larutan tepung sagu atau tepung maizena (tepung jagung). Masak sampai meletup-letup tandanya matang.
  • Sajikan singkong dengan saus dan taburan wijen sangrai atau keju dan sedap juga jika ditambah susu kental manis (SKM). Kurleb untuk 45 gelas.

Singkong sangat rendah lemak, juga lebih rendah protein jika dibanding dengan sereal dan kacang-kacangan. Meskipun demikian, makanan yang murah meriah ini mengandung lebih banyak protein, jika dibandingkan dengan sumber makanan lainnya seperti ubi, kentang, pisang, dll.

Makan Singkong akan membantu kamu untuk mendapatkan asupan magnesium dan tembaga lebih banyak lagi. Diet makanan yang kaya magnesium akan meningkatkan kesehatan seumur hidup, menurunkan tekanan darah, serta mengurangi risiko osteoporosis. Mineral penting lain yang bisa diperoleh dari makan singkong adalah mangan, zat besi, serta seng.

Baca Juga >> Daftar Kebutuhan Sembako Yang Laris Manis Di Bulan Ramadhan

Bagaimana, mudah bukan membuat singkong Thailand ini, buat kamu yang ga mau repot atau ga ada waktu membuatnya, kamu bisa membeli singkong Thailand ini atau kolak singkong yang dijual secara online. Jangan lupa kunjungi PriceArea.com sebagai mesin pencari belanja dan pembanding harga nomer 1 di Indonesia dan dapatkan promo menarik setiap harinya. Selamat berbelanja.

Summary
Resep Kolak Singkong Ala Thailand Yang Menggoda Selera
Article Name
Resep Kolak Singkong Ala Thailand Yang Menggoda Selera
Description
Sekilas singkong Thailand ini mirip dengan kolak singkong khas Indonesia. Hanya saja untuk singkong Thailand santannya di tuangkan terpisah setelah singkong matang.
Author

Comments

comments